2010年1月30日 星期六

五代同糖 @ 銅鑼灣

隊長有朋友的同事開了甜品舖, 送了兩張 $25 coupon 俾隊長, 隊長於是同二等兵黎甜蜜下 ~~

好似話因為 5 個人夾份開呢間店舖, 所以取名 “五代同糖” ~


門口塊版寫住 d 甜品好似幾吸引咁, 好啦 …. 就入去試下 ~



二等兵又有閱讀障礙症喇, 一睇個簽名以為係 “鄭伊健” @@



睇下食乜先 ~ 其實甜品選擇唔算多, 係店長推介的算是比較特別 ~



地方幾骨子, 最鍾意廚房前的一塊透明玻璃, 可以睇到師傅整甜品 !!!



一杯無乜味既 “芒果奶昔” ($23), 唔知係咪因為而家芒果唔當造呢 ??



玉桂香蕉脆卷配雲呢拿雪糕 ($45), 呢個甜品算係本店數一數二最貴的甜品, 其實二等兵唔係特登叫咁貴架, 只不過對炸蕉情有獨鍾, kaka ~ (又俾隊長發現二等兵叫既野係貴過佢 … 今次仲要貴一倍 … kaka)



真係好好味 ~ 配上雲呢拿雪糕, 可以中和炸香蕉既甜漏 ~



TOTAL : $68

用左張 $25 coupon, 埋單實俾 $43 ~~

唔用張 coupon 都覺得幾貴 ………

又黎 ?? 沙嗲王 @ 銅鑼灣

係咪以為我地真係好鍾意食沙嗲王, 鍾意到要半年食 3, 4 次呢 ?? 非也, 皆因我地上次食完後送既 coupon 到期, 今日我地會去銅鑼灣, 又唔知食乜好, 咁就不如趁最後一日用埋佢啦 ~~

好, 唔講咁多, 即刻去相 !!!

我地叫了一個 “自選一餐”, 包括白咖喱豬扒飯 + 豬肉粉卷 + 芒果檸檬梳打 + 甜品 ($49)

其實呢個餐真係覺得幾抵 ga ~

呢個豬肉粉卷幾好味 bor ~


隊長好鍾意呢個白咖喱汁 , d 豬扒好重香茅味, 正 ~



上次食過呢個日式蟹粉豆腐鍋好回味 ($32), 今次要 encore !!!

後面呢杯就係跟餐既芒果檸檬梳打, 不過要加 $3 (over $15 以上補回差價) ~



好味既芝士焗椰菜花, ($29), 抵 !!!



因為二等兵自覺自己整既芒果布甸好好味, 覺得呢個好重香精味….但係隊長竟然話好食 !!! @@”



TOTAL : $124.3

用埋張 $14 coupon, 埋單實俾 $110.3

結果攪到我地每 2 個月都要食一次, 中晒計 !!!

2010年1月29日 星期五

陽光檸檬茶廣告

陽光檸檬茶廣告

當初相遇時回頭在笑
望著笑臉感覺像似首詩
每次見他將心意合成字句
偷偷的say”Hello”
如陽光 伴我
清新笑迎面願照遍我心
自是每天快樂過
如陽光 伴我
心中更明亮
在細細說聲: “但願每天也望見”

1987 鄭伊健

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=STxN7gJclos&hl=en_US&fs=1&]
1989 樊奕敏

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=URwyiYHgzVs&hl=en_US&fs=1&]




1991 胡杏兒?….個樣….@@

PART 1

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=4_ZSLEkz8dQ&hl=en_US&fs=1&]
PART 2

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=uRSavgmi4yc&hl=en_US&fs=1&]


1993 謝檸檬 + 賴浣貞…乜咁啱既 [youtube http://www.youtube.com/watch?v=qym6uJnZ5O0&hl=en_US&fs=1&]
1997 方力申同唔知邊個…呢個廣告最無印象…

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=Ey6AKb2QOaU&hl=en_US&fs=1&]
張柏芝 + 黃宗澤

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=lGGAGTdm4qw&hl=en_US&fs=1&]
2008 呢個最唔掂

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=HEE6wxsApEc&hl=en_US&fs=1&]
2010 

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=1PJuTEeQeuo&hl=en_US&fs=1&]

最正都係鄭伊健同樊奕敏果個, 唔知你地又記得幾多個呢 ??

2010年1月28日 星期四

Misocool @ 中環

今晚同 “同事甲” 慶祝生日, “同事乙” 話不如試下呢間, 聽講好似係楊其龍開, 主角都話想試, 今晚就決定試下啦 ~~

本來尋晚打來 book 位, 但原來呢度無得 book ga  ~~ 不過無所謂, 橫掂我地咁近, 黎到都應該無乜人 ~

呢度設計得幾潮, 顏色都幾靚 ~



二等兵最鍾意呢個咕臣, 坐得勁舒服~



但坐低左一陣, 就見到有食客同侍應發生爭執, 仲偷聽到食客大聲問侍應 : “你而家咩態度呀 ??”  唔知發生咩事呢 ?? 最尾由黑衫經理出面調停先無事 …..

好喇, 睇下食乜先 ~

一口帶子貝 ($32), 正 !!




朝日啤酒 ($18) ~


什錦刺身 (3式) ($88), 包括 : 三文魚腩 3 件, 吞拿魚 3 件及珍寶帶子 3 件, 新鮮 !!



辣汁焗廣島蠔 (2 隻) ($36), 二等兵無食, 同事甲乙話好正 ~



炭火燒鰻魚 ($48), 唔錯吖 ~



什錦海蝦天婦羅 ($46), 正 ~




一杯似藥水味既藍莓雪冰 ($24) ~~



炸軟殼蟹 ($42), 無腥味, 唔錯 ~



西京豚肉烏冬 ($58), 烏冬幾好味, 但湯底淡左 d ~



壽星仔指定要叫既炒牛肉飯 ($42),OK good ~



壽司拼盤 ($68), 包括三文魚腩 2 件, 鮮帶子 1 件, 赤貝 1 件, 鰻魚 1 件, 珍寶蟹棒 1 件, 吞拿魚 1 件, 玉子 1 件 ~



勁得既金菇牛肉卷 ($28)



唔好食既大根餃子 ($32)



配上這個芝麻汁 ~



炸雞軟骨 ($36), 炸得太硬了 ~



無味既日式芝麻醬海鮮冷麵 ($48)




話說因我們三人都覺得唔夠芝麻醬及無味, 於是二等兵就叫侍應麻煩俾多少少醬, 但點知侍應回覆 : “我要幫你問問先 ~”

之後見到侍應同類似廚師的人一路望住我地張枱, 一路交頭接耳, 我地都覺得有點奇怪, 過了一陣侍應遞上一碟很少的芝麻醬說: “今次係例外俾你地架, 下次唔會再額外俾醬你地架啦 !!”

我地三人同時打左個突, 反問返佢 : “我地覺得你個麵無味喎 ~~”

侍應 : "因為廚師話呢個麵係要配返呢個分量既醬架, 多左會唔好味 !!"

我地三人 : “我就係覺得你個呢個分量既醬唔好味喎 ….”

侍應 : “每個麵係有指定既醬汁分量架 !!”

睇黎呢個廚師真係好有個人既觀點, 仲認為佢個食譜係世上最好味既東西, 但佢有冇諗過, 每個人都會有唔同既口味, 佢俾左個醬我地咪算囉, 仲要講咁多野, 點解要用我地既口味黎就佢個食譜, 我地都係食客, 唔係應該接受客人的意見嗎 ?? 成晚本來對這間食店感覺都不錯, 就係因為呢個小風波攪到我地對佢印象麻麻 ……. @@

Total : $715

味道係 OK 既, 不過唔鍾意呢度 d 服務囉 …..

2010年1月27日 星期三

藍莓慕士杯

材料 :

藍莓果醬 100g

砂糖 60g
蛋白 2 個
淡忌廉 150g
魚膠粉 8g
清水 40g
白櫻桃酒 5g (約 1 茶匙)
檸檬半個榨汁

鏡面材料 :

藍莓果茸 60g
砂糖 15g
熱水 30g
魚膠粉 5g

做法 :

1) 先將魚膠粉和清水置碗中拌勻, 放熱水中坐至完全溶解, 備用。

2) 將淡忌廉打發。

3) 蛋白打發, 再加入砂糖打至呈乾性發泡。

4) 將 50g 藍莓果醬加熱, 放入檸檬汁和魚膠溶液拌勻。

5) 把餘下的藍莓果醬加入 (4) 中。

6) 再將蛋白分次徐徐拌入 (5) 中, 再慢慢拌入淡奶油。

7) 加入白櫻桃酒輕輕拌勻, 倒入蛋糕杯內, 置冰箱中雪至凝固。

8) 將鏡面材料的藍莓果茸, 砂糖, 魚膠粉與熱水拌勻, 待涼後倒在蛋糕上, 置冰箱中雪至凝固。

———————————————————

預備好材料先 ~~



先打好忌廉 ~




then, 打好蛋白 ~




加 d 糖再打 ~



之後加入藍莓醬混合物拌勻 ~



加入淡忌廉內拌勻 ~



食譜有加鏡面材料的, 但因唔夠藍莓醬, 所以 skip 左無整, 用車厘子搭夠 ~~ kaka ~~

一晚後 ………….




味道 OK, 但好似實左 d, 下次落少 d  魚膠粉 ~