2011年11月28日 星期一

自家製晚餐 @ 28/11/2011

今日雖然係返工日子, 但因為兩邊屋企都無飯開既緣故, 所以二等兵都要兼任煮飯婆 ~

亦因為今日係返工日子, 所以今晚既晚餐都以簡單為主。

1) 蟹柳蒸水蛋

記住呢條 formula 實掂 : 三隻蛋 + 1.5 飯碗水 (唔好太滿, 視乎蛋既大細) + 8 mins



拌勻 ~



8 mins 後, 食得 !!



2) 麻醬拌豆腐



個人喜歡將豆腐輕輕汆水先食 ~



要勁多勁多麻醬 !!



3) 酸梅麵豉蒸排骨

因為噚晚預先醃定, 所以都幾入味 ~





大合照 ~




2011年11月27日 星期日

自家製晚餐 @ 27/11/2011

又到做 “煮飯婆” 時間 …….

1) 竹蔗甘荀湯

今朝吃完早餐行吉吉島, 隊長見到呢個湯包又話想飲, 於是今日就煲呢個湯 ~



其實秋天飲呢個湯都幾潤 ~

啲馬蹄多到呢 …. 下次可以拎十粒八粒去整馬蹄肉餅 !!



再加啲南北杏同無花菓先 ~ 肯定勁潤, 呵呵 ~



煲呢啲簡單既中湯就最容易, 放晒入個煲度煲 2 - 3 hrs 就得喇 …. 我哋仲要用真空煲, 直情唔使睇火 tim !!



啲蘿蔔同馬蹄又可以當一味菜 !!



2) 西芹炒雞柳

响超市買包美國西芹 ~



响街市買雞塊, 切條, 加啲調味料醃吓 ~



好味 ~



3) 金沙骨

响凍肉舖買啲金沙骨 ~ 同埋要買樽叉燒醬 ~



放入煲內加啲水, 炆 15 - 20 mins ~



食得 !!



大合照 !!




自家製 杏仁糊

每逢放假, 二等兵响屋企無無聊聊都會整吓甜品, 今日就揀咗隊長喜歡既杏仁糊 ~

預先浸米, 放入攪拌機內攪成米糊 ~





將米漿隔榨 ~





杏仁預先用清水浸 ~



亦是放在攪拌機內攪成杏仁漿 ~



己攪拌的杏仁漿 ~



開始煲喇 ~



完成 ~



星期日既下午茶 ~




2011年11月26日 星期六

火鍋本色 @ 北角

團購系列。

果然真係買咗好多張團購, 食極都仲有既 !! XDDD

團購內容 :
$128〈火鍋本色〉滋補中式午餐 2 人膳 (燉湯+點心+小炒+甜品) 原價 $317!姬松茸燉雞湯、黑松露水晶燒賣、鵝肝炒飯… 飯後再送您窩心甜品! 

今日嚟到北角飲茶先 !!


呢間舖下午做茶市, 夜晚做火鍋的 !!

又係 multiple choice 時間 ~ hehe ……



隊長就係為咗佢個燉湯而買呢個團購 !!

呢兩個燉湯分別係虫草花燉龍骨 & 姬松茸燉雞湯 ~




原來龍骨即係魚骨 ~ 呢兩客燉湯真係好 “媽媽 feel” ~ 讚 !!



點心兩客, 我哋揀咗黑松露水晶燒賣 ~



春風得意腸 ~

 

兩客點心都係即叫即做, 熱騰騰的, 唔錯呀 !! 

 

鑊氣小炒我哋揀咗滑蛋珊瑚蚌炒河 ~



啲珊瑚蚌爽口, 啲河唔太肥膩, 都 OK 喎 !!



仲有 “神秘驚喜” 「窩心甜品」兩客, 究竟有幾神秘、有幾驚喜呢 ??

原來係椰汁糕 ~

神秘同驚喜都唔講得上, 但就幾好味 !!





Total : $128 + $8 x 2 (茶芥) = $144

燉湯一流, 點心同小炒都唔錯 !! 可以再侵略 !!

P.S. 
http://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/offer/history/5537 

2011年11月24日 星期四

Absolute Burger @ 銅鑼灣

團購系列。

呢間團購我哋大大話話幫襯咗三四次, 可以話係長期既侵略目標, 哈哈 ~


我哋點了橙汁及菠蘿汁 ~

菠蘿汁似足平時 d 罐頭菠蘿水, 甜甜地好好味 ~



同時使用兩張兌換券,即加送炸菇條一客 ~
好鍾意呢個炸菇條, 啲醬好蘑菇味 ~



呢個係 - 雞茸粟米蛋漢堡



個漢堡好大個呀 !! 一個櫻桃小咀點可以一啖咬落去呢 ??



而呢個係 - 香煎魚柳飽



啲餡料好味 !!



Total : $28 x 2 + $15 = $71

P.S. http://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/offer/history/3560

2011年11月20日 星期日

自家製晚餐 @ 20/11/2011


隊長話上次 STC gathering 既 party 小食唔夠喉, 佢想今晚 encore 做晚餐喎 !! 好啦 ~ 其實二等兵都唔多夠喉 XDDD

1) 煙三文魚凱撒沙律 ~



2) 火腿蛋 ~ 隊長一試愛上 !!



3) 煙三文魚忌廉芝士克力架 ~

上次招呼班死黨買咗隻貴既煙三文魚, 今次自己食就買咗隻平, 試吓有咩分別, 結果呢隻平既係超油, no good, 下次都係買返隻貴啲既煙三文魚 ~



4) 腸仔酥 ~

用現成酥皮, 超易整 !!



5) 忌廉蘑菇燴螺絲粉 ~



大合照 ~



果汁 ~



仲有飯後菓 ~



唔知點解兩個人可以食到咁多嘢 !!