Keroro and Tamama : 6月 2010

2010年6月27日星期日

第一次學人炒飯

呢幾日落雨落到咩咁, 都無乜心情出街 ~

撞啱呢幾日爸媽都去了旅行, 二等兵見出面落咁大雨廢事出去食, 於是又攪亂下佢個廚房 !!!

打開雪柜有冷飯, 同埋有 d 現成蔬菜, 於是二等兵不如學人地炒飯啦 ~~

甘荀, 黃椒, 洋蔥 ~ 雖然無肉, 但呢排出街食得太多肉, 今餐食清 d 健康 d ~~

查實飯桶隊長勁鍾意食炒飯, 兼且佢對炒飯有好高既要求 tim, 所以二等兵唔學都唔得啦 …….

自己第一次嘗試炒飯, 都覺得幾好味 ~ hehehe ~

2010年6月26日星期六

下雨天之原味梳乎厘

頭先食完鐵板燒就在 K11 hea 左陣, 感覺無咩好行, 出面又落大雨, 於是不如返屋企整甜品啦 ~~

早兩日見到 "裝修師父" 教整原味梳乎厘 ~ 二等兵望下 d 材料, 全部都有齊, 所以立即開工 !!!

材料簡單 ~~ 今次隻蛋打得幾靚仔, hehe ~~

蛋白打至起泡 ~~

加入糖打至企身 ~~

再加入蛋黃攪勻 ~

篩入麵粉 ~

攪勻 ~

倒入杯內 ~

好緊張呀 ~~

終於有眉目喇 ~

入面果幾件已經升高左 ~

出爐後勁快縮水 ….. @@

不過味道好香 ~

鬆鬆 : “呢家野係第一次食 !! 因為二等兵第一次整 !!”

結論 : 可能焗得過左火, 口感唔似梳乎厘, 反而似紙包蛋糕 !!! 隊長話, 如果呢個係梳乎厘, 可以話係失敗之作, 但如果呢個係紙包蛋糕, 咁就好好味 !!!

車 … 佢彈完咪食晒 6 杯 …. 期間二等兵有電話 … 講完個電話已經俾隊長食晒喇 …. @@

—————————————————————————————————————-

原味梳乎厘 (by 裝修師父, thx !!!)

材料 :

蛋白 3 隻

蛋黃 3 隻

糖 50 g

低筋麵粉 15 g

做法 :

1)    將蛋白打至起泡

2)    加入 50 g 糖打至企身

3)    加入蛋黃快手攪勻

4)    加入已篩好的低筋麵粉攪成糊狀

5)    預熱焗爐至 180’C

6)    將麵糊倒入杯中, 約 8 分滿

7)    用 180’C 火爐 10 - 12 分鐘, 出爐後要立即享用

渥鐵板燒日本料理 @ 尖沙咀 (K11)

下雨天既 weedend 無得打波, 我地今天於是選擇吃一個 long lunch ~

上星期黎到 K11 同 i-square, 見到有幾間食店都幾有興趣, 於是今天就來試試 ~

今天揀左 “渥鐵板燒日本料理” ~

Book 位時註明吃鐵板燒, 所以座位亦安排在鐵板前 ~

虎年鬆 : “咦 ?! 你係邊位呀 ?! 仲 hea 過我既 !!!”

"大家好 !!! 我係由北海道黎既薰衣草鬆弛熊, 大家請多多指教 !!!"

呢隻鬆鬆係隊長特登托朋友在北海道小樽買俾二等兵既手信 !!! 多謝隊長 !!!

呢 4 款醬汁分別係麻醬, 千島醬, 豉油 & 海鹽 ~

好喇, 睇下食物先 ~

Lunch Set 有三款, 分別係兩款 $128 及一款 $268, 另外沙律及飲品就係自助形式任食的 ~

沙律款式唔多, 只有 6 款材料, 分別係 : 車厘茄, 青瓜, 菠蘿, 粟米, 生菜, 及已撈好的螺絲粉 ~

另外有千島醬及沙律醋自己調味 ~

飲品都係例牌野 ~ 即係 : 咖啡, 茶, 奶, 檸檬等等 ~

好喇, 出去攞沙律先 ~

好鍾意佢呢個撈左沙律醬既螺絲粉 ~

隊長同二等兵都好鍾意食呢類簡簡單單既沙律 ~ 撈千島醬又好味, 撈沙律醋又好味 ~

Lunch Set 裡的味噌湯 ~

不如講下我地叫左 d 乜先 ~

我地叫左一個 Set A & 一個 Set B ~

Set A ($128) - 包括 : 前菜, 海蝦, 三文魚, 牛柳或黑椒雞扒, 牛肉炒飯或炒麵, 炒野菜, 味噌湯

Set B ($128) - 包括 : 前菜, 海蝦, 帆立貝, 魷魚, 野菜炒飯或炒麵, 炒野菜, 味噌湯

好喇, 師傅開始喇 !!!

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=qmQi4rxw9Ak&hl=zh_TW&fs=1&]
海蝦 - 好鮮味, 好彈牙, 仲估唔有三隻海蝦 ~

帆立貝 - 新鮮好味 ~

三文魚 - 少少 “嚡” 略為失色 ~

好香 !!!

之後煮魷魚喇 ~

好快手已經攪掂 ~

好味 ~

到煮牛柳喇 !!! 我地 order 5 成熟 ~

你地評下師傅既手勢喇 ~
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=ub0C7wCRITw&hl=zh_TW&fs=1&]
好香吖 !!!

好滑 ~ 味道唔錯 ~

又到隊長至鍾意睇既炒飯時間喇 ~

因為頭先影唔到拋蛋果下, 所以呢段片係後補既 ~

拋蛋果下係咪好型呢 !!

今日俾隊長睇左師傅炒 3 次飯咁多, 佢勁滿足 !!

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=faS-gwyWLfg&hl=zh_TW&fs=1&]
碗炒飯好正, 炒到一粒粒 !!