芝麻糊

上次應隊長要求整左個芝麻凍餅俾佢食, 但一包芝麻粉都只係用左一少部份, 為免嘥野, 所以上網找了用芝麻粉製做的芝麻糊, 真係快靚正!! 但唔知係咪 d 芝麻唔靚, 所以食落有 d 苦…….

一人一碗唔使爭:

材料: (一碗份量)

1) 鮮奶或水 200g

2) 即食芝麻粉 20g + 砂糖 30g (普通甜度)

3) 馬蹄粉或粟粉 1 湯匙 + 水 1 湯匙開勻

做法:

a) 將 (1) 用慢火煲熱, 然後將 (2) 拌勻後加入水或鮮奶, 煮熱 3-4 分鐘後將爐火改至細火

b) 將 (3) 拌勻後, 慢慢加入 (2) 內煮至杰身即可。

註: 如覺得糊唔夠杰身, 可以再將適量的粉加水拌勻加入調較至喜歡的濃度