自家製晚餐 @ 5/12/2011

又係返工 + 煮飯既日子, 於是今晚以簡單為主 ~

1) 醉酒雞翼

因為可以預先整定, 所以今晚在雪柜攞出嚟就食得 !!

- 兩磅雞翼洗淨, 輕輕汆水。

- 放鑊內蒸 12mins 左右。

- 蒸好立即用冰及冰水浸一會。

- 瀝乾水份, 加一支醉雞汁及小許 (視乎各人口味) 花雕酒浸過夜。

2) 洋蔥沙魚柳

- 响大昌買咗啲急凍魚塊, 切件, 預先醃一晚。

- 洋蔥切條, 放落鑊炒即成。

又係一味簡單易煮既餸 ~



3) 麻醬拌豆腐

上次買咗兩盒豆腐, 今晚食埋另外一盒 ~

簡簡單單既一餐, 好過日日都做 “無飯煮婦” 吖 !!