2009年10月25日 星期日

重陽節去郊遊 之 牛牛樂園

重陽節秋高氣爽, 於是二等兵就提議不如去郊遊一下~

隊長响網上見到呢個 “牛牛樂園” 覺得幾得意, 於是我地就黎侵略~

開放時間是星期六, 日及公眾假期, 每日有兩節 : 10:30 am & 2:30 pm, weekday 是唔開放的。

預早 book 位入場費每人 $20, 如果即場買飛就 $30, 於是二等兵早兩日已登記 & 到銀行 (中銀) 入帳, 然後 email 張 receipt 俾牛牛樂園, 佢就會 email 返張 “牛奶劵” 到時換牛奶架啦 ~

我地為左唔想咁晏, 所以選擇了早上的一節。

呢度雖然話係沙頭角, 但都唔係想像中咁隔攝, 不過對於我地呢 d 市區人黎講, 遠就遠左 d d ~

由上水火車站坐 78K 巴士, 响萬屋邊站落車, 好好彩, 一去到巴士站見到司機準備開車, 我地就跑快兩步, 如果唔係就要等 25 mins 先有車啦 !! 上到車先知原來成架巴士都無人 ~ 隊長, 你又包車呀 ??




大約 40 mins, 經過 23 個巴士站後………….

隊長 : “二等兵, 我地到喇 !!!”

二等兵 : “嘩, 人影都無隻, 有冇落錯車呀 ??”




人又無, 車又無, 直情可以行出馬路…




响隊長搵緊路既時候, 有個好好人既村民主動同隊長講 : “細佬, 你想去邊度呀 ??”

於是經過村民既指點後, 我地順利找到牛牛樂園 !!!








原來牛牛樂園係生產 “康寧牛奶” 既 !!!




我地沿住呢條斜路行上去先 ~




嘩, 到喇到喇 !!




咦….一個人都無既……

原來因為我地趕到頭先果班巴士, 所以早左 30 mins 黎到……

叔叔好好人, 我地表明是來參觀的, 但因為遠道而來, 所以早到了, 佢就好好人咁叫我地入去隨便參觀 !!!




一入到去叔叔就每人俾左一支康寧牛奶我地飲~ 佢話出面 d 超市無得買架….

要飲就要到指定地點, 或者要訂奶先有~




其實呢度地方唔大~




叔叔話呢塊係可以踏的草地, 叫我地可以周圍影下相, 隨便參觀下, 又叫我地試下餵牛牛 ~ 佢帶我地行入去搵牛~




叔叔話剛剛先清潔完畢, 所以放心四圍行~ 我都相信佢既說話, 因為我地聞唔到任何牛屎味, 只係聞到清新既草味~ 同埋呢度都係幾乾淨既~










哈哈 …. 終於見到呢兩隻乳牛喇 !!!

地上放左一堆草, 我地剛才俾了每人 $5, 佢話地上 d 草可以全部餵晒俾牛牛食~

佢教左我地點餵佢之後, 就行開左喇, 俾晒機會二等兵同隊長侵略呢兩隻乳牛 !!!




佢見到我地兩個 “外來者” 都走過黎望下, 其實佢地係想我地餵佢就真 !!!




你睇佢地 stand by 喇 !!! 我地就開始試下餵佢地先~




記住要輪住黎餵, 如果唔係呢兩隻牛女會打交架 !!!




係咪好得意呢 ~


你睇, 餵完一次後, 佢梗係唔夠喉啦, 所以响度等緊我地繼續餵 !!!




餵左細半堆草之後, 右手邊呢隻牛女睇黎已經飽飽, 無興趣理我地了 !!!




正所謂牛都有大食同細食之分, 左手邊呢隻應該好似大食既隊長咁, 响右手邊果隻牛女坐低後, 佢就不停咁示意一個為食既樣俾我地, 我地於是就係咁餵佢~




隻牛心諗 : “你地兩個影夠未呢 ?? 影完一隻又一隻, 究竟餵得我未呀 !!!”


我地包場玩左 30 mins 後, 另一些參觀者終於來到喇, 於是叔叔帶我地去另一個牛欄參觀~

其實計埋我地都係 4 伙人, 加埋都係 11 個, 有大有細, d 小朋友見到 d 牛牛好興奮~

叔叔話佢地既牛係純種既澳洲牛 ~ 而前面呢隻係無牙既 ……


佢仲即場示範下俾牛咬 tim…….




行去另一邊, 佢話 d 牛就係食呢 d 草喇~ 有工人收割俾牛牛食~




轉去另一面參觀下這個空置的牛欄~


呢個鐵兜係俾牛飲水既, 條牛脷壓落去就會有山水流出~




然後叔叔就俾個揸奶機我地睇….二等兵仲以為佢會即場示範, 原來揸牛奶係有限定時間, 每朝 4:00 am and 夜晚 7:00 pm, 每次大約揸 20 mins….



奶泵 !!!



講解完後, 叔叔又俾我地四圍行下同餵下牛~

响其他人仲好好興緻繼續餵牛既時候, 我地已經餵到唔餵喇 !!! 哈哈哈~

臨走前買了一蜜糖試下~




幾得意既一次參觀, 雖然係遠 d, 但都值得來一次~


走既時候都只係 12:00 noon, 隊長話黎到上水咁遠水路, 不如上深圳玩, 呵呵….

Go Go Go…………..

P.S. 牛牛樂園網址 : http://happyland.hk/cow/cow.html

下回請看 : 深圳福田 之 麵點王

2009年10月24日 星期六

自家制晚餐, 樣樣有 d

今晚二等兵屋企兩位大廚外遊, 得返兩個無聊仔响屋企 !!! 呢個時候, 作為一個無聊既二等兵梗係搵埋無聊既隊長上黎無聊下啦~ 於是今晚就整左樣樣有 d 既自家制晚餐喇~~




呢盤係响 Taste 買既 no good sushi…. d 飯硬到……. d 三文魚又無味, 早知去元氣樣樣執 d 無咁嬲……..




香草羊架, 三條友, 每人一條~

朝早灑 d 鹽同香草上面腌幾個鐘, 拎出黎煎下就食得, 勁方便~




呢塊係早輪响網上買既加拿大安格斯西冷, 好厚身, 好大塊~

灑 d 鹽上面, 每面用猛火煎 3 mins, 然後細火每面再煎 2 mins, 食得 !!




IKEA 買既肉丸, 見屋企有用剩既忌廉, 整埋個薯蓉, 再加 pat 紅莓醬, 食得, 正 !!!




又係網上買既帶子, 首先拖拖水, 再用牛油煎下, 又食得!!




最後係網上買既阿拉斯加蟹腳, 上次就咁解凍食就咸左 d, 又唔夠鮮味, 今次試下第二種食法, 加 d 牛油煎下, 完全唔同食法, 正 !!!




三條友食咁多野, 好飽吖 ~~~

友發餐廳 @ 大角咀

又到打波既日子, 今日隊長帶隊黎到大角咀開餐~~

睇門面好似 up up dup dup 咁, 但裡面坐滿了人, 於是我地又走去試下~~

唔好以為二等兵講大話, 我地黎到真係坐滿晒, 而呢張相係 d 人走晒時侯影 !!!




時間無多, 就快開波, 所以我地拿拿臨睇下食乜先~

就揀個午餐啦 ~ 呢個係芙蓉蛋飯 ($24) ~

雖然賣相一般, 隻蛋 d 飯, 但係睇佢唔出咁好食~




精粹係 d 蛋, 滑滑~




呢個係乾炒牛麵 ($24), 大大碟~




但係 d 麵炸得太乾, 所以好熱氣~




餐飲冷熱同價, 抵 !!




Total : $48

2009年10月18日 星期日

士多啤梨慕士蛋糕

材料 :

士多啤梨    400克




檸檬汁        4 湯匙




魚膠粉        1 1/2 湯匙

幼砂糖        200 克 (約1 杯)

蛋             2 隻

忌廉          250 毫

餅底          1 包 (100克)




做法 :

1) 先用 50克溶牛油與底碎攪勻, 然後放於餅模中。








2. 士多啤梨洗淨去蒂,攪拌機攪一分鐘,用篩格去粗粒做成大約一杯士多啤梨漿。 




3. 加魚膠粉於檸檬汁內,用熱水坐溶備用。

4. 忌廉用打蛋器打至企身備用。




5. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀。









6. 攪入魚膠液, 士多啤梨漿後分次混合忌廉中。





7. 倒入一個直徑 18 cm 慕士模中, 放入雪櫃中雪至凝固。




8. 雪左一晚之後~~~




9. 起模 !!!




10. 蛋糕面上加上裝飾~




本來二等兵諗住呢個蛋糕整一次就算喇, 因為成本實在太貴, 淨係士多啤梨都已經買左成 $40, 加埋忌廉, 成本接近 $60……. 

但見到隊長一路食一路食唔停個樣, 攪到二等兵又唔捨得唔整俾隊長食……….